外卖火锅加盟店开业有什么要求?这3点包您节约大成本

时间:2019-04-26 18-13-05  作者:rouchi   火锅外卖加盟条件 


近两年餐饮市场上,很多人都将目光放到了小本投资项目上,除了传统门店火锅之外,还有外卖火锅加盟这一大热门项目。很多没有餐饮经验的投资者想对大家看看外卖火锅加盟店开起来一般有什么要求,我们来带大家一起看看。

外卖火锅加盟店要求一:建立原材料采购计划和审批流程

厨师长或厨房部的负责人每天晚上根据火锅店面的经营收支、物资储备情况确定物资采购量,并填制采购单报送采购部门。采购计划由采购部门制订,报送财务部经理并呈报总经理批准后,以书面方式通知供货商。


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外卖火锅加盟店要求二:建立严格的采购价格报表体系

在财务部可以设立专门的物价员,定期对日常消耗的原辅料进行广泛的市场价格咨询,坚持货比三家的原则,对物资采购的报价进行分析反馈,发现有差异及时督促纠正。


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外卖火锅加盟店要求三:建立严格的采购验货制度

库存员需要每天都去检查采购的货物和之前还留有的货物并做好相应的报表,能够看一眼就明了,这样不仅方便了自己,也能更好的掌握库存量等。


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肉痴火锅外卖作为当前热门项目之一,深受大众欢迎,作为投资者,如果您想了解更多关于外卖火锅加盟的详情,可以咨询在线客服。




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